La filière sésame constitue une autre culture de rente essentielle au Burkina Faso. Elle se développe principalement dans les régions de Bangui, Goulmou, Nando, Tannounyan et Nazinon, sur une superficie estimée à 700 000 hectares. La production annuelle atteint environ 400 000 tonnes, faisant du pays l’un des acteurs importants de la région. Culture résiliente face aux conditions climatiques difficiles, le sésame repose sur de petits producteurs regroupés en coopératives. La filière souffre néanmoins d’une productivité limitée et de problèmes de qualité.

La transformation locale demeure marginale. La majorité des graines sont exportées brutes, alors que le potentiel existe pour produire de l’huile, de la pâte de sésame (tahini), ainsi que divers produits alimentaires. Le faible investissement industriel, le manque de technologies adaptées et l’absence de formation spécialisée freinent le développement d’une transformation locale structurée.

En matière de commercialisation, le Burkina Faso a exporté 44 405,5 tonnes de sésame en 2023. Les principales destinations incluent le Togo, Singapour, la Chine, le Japon, la Côte d’Ivoire, les Émirats Arabes Unis, le Ghana, l’Australie et l’Allemagne. Cependant, le pays exporte essentiellement des produits bruts sans grande valeur ajoutée, exposés à la fluctuation des prix internationaux et à la concurrence régionale, notamment du Nigeria et de l’Éthiopie. Malgré ces contraintes, la demande croissante en produits bio et équitables ouvre des perspectives intéressantes, de même qu’une meilleure traçabilité et une valorisation des produits transformés.